让人感到遗憾的事太多了。杜康发现了酿酒法,却没有发明蒸馏酒。因为这,李白、杜甫就只能喝一辈子薄酒。李时珍说:“烧酒非古法也。自元时始创其法,用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承取滴露。凡酸败之酒,皆可蒸烧。”炼丹家葛洪发现“丹砂烧之成水银,积变又成丹砂”,翻译成化学语言就是“红色硫化汞受热会分解为汞和硫黄,汞和硫黄又能反应生成红色硫化汞”。这多难得,这可是世界上第一次发现化学反应的可逆性。可我就纳闷了。葛大爷怎么就没想到把丹砂的兄弟“三仙丹”(氧化汞)也烧一下呢?如果烧一下,那就发现氧气了,可就领先西方一千四百多年了!直到1774年,英国的普里斯特利才用凸透镜聚集太阳光加热氧化汞制得氧气,这已经是我国乾隆年间了!