由商务印书馆出版的《吃货辞典》8月3日在京首发。这家以出版辞书著称的百年出版社此次出版的著名饮食文学作家崔岱远新作被读者评价为“接地气儿”。该书以八十多篇精致散文介绍了中国天南地北的几百道大菜小吃,依照品尝美食的地点将全书分为“家里吃着舒坦”“街边吃得随意”“饭店吃个名气”三大部分。在家吃,讲究的是踏实、舒坦;在街边小摊儿吃,为的是随性、惬意;而特意到馆子里吃,往往图的是个名气和精细。崔岱远认为,吃食的况味与场合密不可分,比如同是一碗面条儿,炸酱面唯有在家里吃才透着地道,而兰州的牛大碗吃的就是早点铺子的热闹气氛,个中滋味不尽相同。